スマートフードチェーンの社会実装を見据えて（パネルディスカッション）

スマートフードチェーンシンポジウム2022（2022年3月16日開催）
パネルディスカッション
スマートフードチェーンの社会実装を見据えて

パネリスト
折笠俊輔氏
公益財団法人流通経済研究所　農業・環境・地域部門　部門長
小林憲明氏
SIPスマートバイオ産業・農業基盤技術プログラムディレクター
鈴木貴博氏
株式会社鈴生　代表取締役
山下春幸氏
HAL YAMASHITA東京本店　エグゼクティブシェフ
湯浅誠氏
認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ理事長
※五十音順

モデレーター
神成淳司氏
慶應義塾大学　環境情報学部　教授

はじめに鈴木氏、山下氏、湯浅氏が、それぞれフィールドの異なる取り組みを紹介し、パネリストで意見交換を行いました。その後、この1年間で生まれた様々な取り組みについても共有しました。最後に神成氏は、社会実装を見据え、多くの方々にご参加いただき、連携によって新しい価値を創出していきたいと締めくくりました。