取り組み紹介
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取り組み紹介 2023-01-19ukabis Channel インタビュー編#01 SBIトレーサビリティ株式会社 代表取締役 輪島智仁さん
ukabisがお送りするスペシャルインタビュー、その記念すべき第一回目です。ukabis取材班の突撃インタビューをお楽しみください！
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取り組み紹介 2023-01-24ukabis Channel 現地リポート編 #01 静岡クラウンメロン
ukabisがお送りする現地リポートの第一回目。マスクメロンの最高峰とされるクラウンメロンの生産地である静岡県袋井市に、ukabis取材班が突撃取材をしました！
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取り組み紹介 2023-01-31新しいタイプのいちごの普及に合った種苗許諾管理を目指す
いちごの種苗許諾管理の新たな形が検討されています。デジタル化によって可能となる、合理的でビジネスの広がりを後押しできるモデルの検討です。
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取り組み紹介 2023-01-25農産物の輸出に向けた「温度管理とMA包装」
JAS規格で明記された基準は実験と検証の積み重ねによって定められており、温度管理とMA包装は品質保持期間を延ばす重要な基準となっています。
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取り組み紹介 2023-01-13コンパクトで使いやすい光センサーの開発に成功
野菜や果物を壊さず、中身を測定する光センサーの開発が大きく進展。軽量でハンディーサイズの第4世代光センサーが登場します。
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取り組み紹介 2022-12-27流通時の温度履歴に基づく農産物の鮮度予測を実現
流通時の温度履歴に基づいて、農産物の鮮度を予測する取り組みが進んでいます。
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取り組み紹介 2022-10-14野菜の総合的品質指標「デリカスコア」の開発
デリカスコアは野菜の総合的品質指標として開発され、農業の活性化、作物の品質向上、健康増進などに利用されることを目標としています。
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取り組み紹介 2022-09-29世界で初めて客観的な野菜の鮮度評価方法を開発
野菜にとって鮮度は重要にも関わらず、客観的な定義や評価法が存在しませんでした。世界で初めて野菜の鮮度指標と鮮度センサーを開発しました。
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取り組み紹介 2022-09-20農産物の物流品質の向上に貢献する「衝撃試験」
農産物の物流品質の向上に貢献が期待される衝撃加速度の精密測定。膨大な試験から得られたデータによって確かな基準づくりが進んでいます。
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取り組み紹介 2022-09-13カット野菜の衛生管理と技術開発 －予測微生物描画プログラムの提供－
カット野菜の消費期限を科学的に見積もりできるプログラムが登場します。多くのメーカーや食品業界関係者が活用しやすい形でukabis上に公開されます。
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取り組み紹介 2022-09-07青果の輸出拡大に必須となるukabisと現場の仕組みづくり
国産青果の輸出拡大を支えるために、ukabisを活用したトレーサビリティを適用して海外市場での偽物対策、物流品質を高度化する取り組みが進んでいます。
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取り組み紹介 2022-08-18カタログギフトサービス－情報によるブランド農産物の価値向上－
百貨店のカタログギフトで提供するブランド農作物に種苗や生産、流通などの情報を付加することで価値を高め、市場を活性化させる試みです。
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取り組み紹介 2022-07-21アグリーチ（agreach）－農林水産業流通マッチングナビとの連携－
アグリーチは農林水産物の流通事業者が1,100以上集まり、取引先を探して見つけるサイトです。このサイトとukabisの連携についてご紹介します。
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取り組み紹介 2022-07-12フードチェーン情報公表JASの進展状況
「フードチェーン情報公表JAS」は優れた産品に流通行程に関する情報を付加することで、生産者、流通、消費者すべてに対する新たな価値提供を目指しています。
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取り組み紹介 2022-06-20露地野菜の精密出荷予測システム
SIP共同研究グループで開発している精密出荷予測システムとukabisの連携により、流通・小売現場がどのように変わるのか、ご紹介します。
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