「フードチェーン情報公表JAS」について（名取雅彦氏）

スマートフードチェーンシンポジウム2022（2022年3月16日開催）
講演
「フードチェーン情報公表JAS」について

名取雅彦氏
株式会社マインズ・アイ　代表取締役

現在申請を進めているフードチェーン情報公表JASについて、データ連携基盤を活用した規格基準は世界初の取り組みであると発表しました。生産段階のみならず流通段階の品質保証が加わることによって、消費者の安心感向上や農産品のブランド化、高付加価値化、輸出拡大に資すると述べました。