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pick up 2022-05-20ukabisのe-book
ukabisのガイドブックとなるe-bookをご準備いたしました。ukabisについての基本的なご紹介から、期待される様々な活用事例まで掲載しています。
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実証報告 2022-05-13こども食堂への食材提供実証
余剰食材の情報をukabisにアップしてこども食堂とのマッチングを行い、食材をこども食堂までお届けする実証を行いました。
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実証報告 2022-04-18香住ガニのukabis連携実証
香住漁港からスーパー店頭までの流通履歴と輸送環境データを取得し、売場でQRコードで訴求。即日完売につながりました。
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実証報告 2022-04-12レタスのトレーサビリティ実証
店頭に並べられた食材の鮮度の価値を見える化する仕組みを構築し、レタスを題材に実証しました。
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イベント 2022-03-25スマートフードチェーンの社会実装を見据えて（パネルディスカッション）
農家、レストラン、こども食堂、フィールドの異なるパネリストがそれぞれの取り組みを紹介するとともに、今後ukabisとどのように連携していくかを意見交換しました。
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イベント 2022-03-22「フードチェーン情報公表JAS」について（名取雅彦氏）
制定を目指している「フードチェーン情報公表JAS」は、消費者の安心感向上や農産品のブランド化、高付加価値化、輸出拡大にも資すると述べました。
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イベント 2022-03-18スマートフードチェーンの展開（神成淳司氏）
育種、生産、流通・加工、販売・消費までのサプライチェーンをつなぐukabisを活用し、人や企業と連携することで、相乗効果が期待できることを述べました。
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実証報告 2022-03-16こども食堂DXプロジェクト
こども食堂に食材を届ける仕組みをukabisを使って構築することで、食品ロスを削減し、こどもの居場所づくりを応援します。
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イベント 2022-03-18スマートフードチェーンの社会実装のあり方（折笠俊輔氏）
ukabisのビジネススキームや提供機能、社会実装を見据えて設立する新法人の運営体制及び運営組織についての構想を発表しました。
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